Купусијада у Старом Мартинцу окупила више од 300 мјештана: Свадбарски купус крчкао се у казану од 265 литара
Више од 300 мјештана Мартинца, Ножичког и околних мјеста окупило се данас у друштвеном дому у Старом Мартинцу на традиционалној Купусијади, која је одржана четврту годину заредом. Уз мирис свадбарског купуса, дружење, пјесму и разговор, мјештани су још једном показали да ова мјесна заједница, иако мала по броју становника, има велико срце и снажан дух заједништва.
Купус се припремао по већ устаљеном рецепту, а главни кувар и ове године био је Бранислав Кокан, који је са својом екипом започео припреме дан раније.
„Почели смо јуче око три сата поподне. Извршили смо све припреме, исјекли месо и почели да слажемо купус у казан. Ове године припремали смо око 140 до 150 килограма меса и 170 килограма купуса. Додавали смо мркву, кромпир, гљиве и разне зачине, а користили смо чак седам врста меса. Казан је запремине 265 литара. Држимо се истог, провјереног рецепта све ове четири године и радимо с љубављу, и ми који кувамо и мјештани који помажу“, рекао је Кокан.
Он истиче да није имао прилику да обилази друге купусијаде, али да је рецепт „преписао“ од локалних домаћина који су купус припремали у мањим количинама.
„Прије четири године мјештанин Мирко Звиздало и његов кум Бранко Јефтић пекли су ракију код Мирослава Ћетојевића и тада су дошли на идеју да се и у Мартинцу почне кувати купус. Питали су ме да ли бих прихватио да будем главни кувар. Рекао сам, пробаћемо. Како је прве године све лијепо функционисало, тако смо наставили. Ја сам мартиначки зет, они зову, ја подржим“, испричао је Кокан.
Он је подсјетио и да је организатор Кобасицијаде у Кукуљама, те најавио да ће се та манифестација ове године одржати 19. априла, на Мали Васкрс, у организацији Мјесне заједнице Кукуље на челу са Радојицом Видовићем, водећи рачуна да не буде у вријеме васкршњег поста.
Један од главних организатора Купусијаде, Мирослав Ћетојевић, захвалио се свим донаторима и учесницима који су помогли реализацију манифестације.
„Прошле године је била суша, али смо ипак успјели набавити купус. У Мартинцу смо имали свега једну ауто-приколицу купуса, али смо се снашли. Посебно се захваљујем Милану Михајловићу из Ножичког који је донирао купус, као и свим осталим донаторима без чије помоћи ово не би било могуће. Данас је овдје више од 300 људи, одзив је више него одличан“, нагласио је Ћетојевић.
Он је истакао да је идеја о организовању манифестације настала и као својеврсни одговор на добру праксу из сусједног Ножичког.
„Ножичко има манифестацију ‘Раде кува гра’, па смо одлучили да и ми имамо нешто своје. Са Удружењем грађана ‘Моје Ножичко’ имамо одличну сарадњу, они долазе код нас, а ми идемо код њих када се код њих кува грах“, рекао је он.
Ћетојевић је подсјетио и на значајну акцију која је покренута након прошлогодишње Купусијаде.
„Са Ратком Којићем, који води поријекло из Мартинца, договорили смо акцију ‘Један човјек – једна столица’ како бисмо опремили друштвени дом. За само 20 дана прикупили смо 9.000 КМ. Купили смо 105 столица, 14 столова, столњаке и уредили игралиште за мали фудбал. Да није било Општине Србац, привредника и других донатора, не бисмо успјели. Све радимо на добровољној бази, не у комерцијалне сврхе“, поручио је Ћетојевић, упутивши посебну захвалност комшијама Жарку и Ђуки Панџи из Канаде који сваке године подржавају манифестацију.
Манифестација је одржана у обновљеном друштвеном дому, чија је реконструкција завршена захваљујући подршци бројних донатора, а посебно посланику у Представничком дому Парламентарне скупштине БиХ Милораду Којићу, који води поријекло из Мартинца и који је такође присуствовао данашњем дружењу.
Подршку мјештанима пружио је и начелник општине Србац Млађан Драгосављевић.
„Ово је већ четврта Купусијада и увијек се радо одазовем. Овдје мирише на заједништво, традицију и добро расположење. То је нешто што нам свима недостаје. Стари Мартинац није велика мјесна заједница, али дише пуним плућима. Реализовано је много акција, од уређења друштвеног дома, који је био у лошем стању, до бројних других активности које су побољшале живот мјештана. Општинска управа ће и убудуће подржавати овакве манифестације које окупљају људе и стварају позитиван амбијент“, истакао је Драгосављевић.
Милан Михајловић из Ножичког, који је донирао купус, нагласио је да су оваква окупљања доказ снаге заједнице.
„Поред Купусијаде, имамо дружења кроз удружење ‘Нови асфалт’, спортске турнире и бројне друге активности. Дешавају се ствари које не могу ни веће мјесне заједнице да ураде. Овдје је присутно једно заједништво и важно је да тако остане што дуже“, рекао је Михајловић.
Предсједник Удружења грађана „Моје Ножичко“, Велимир Микулић, истакао је да су Ножичко и Мартинац одувијек били блиско повезани.
„За мене су Ножичко и Мартинац једно село са два имена, а и сам сам поријеклом из Мартинца. Надам се да је Ножичко можда било и узор за ову манифестацију. Купус је на нивоу свадбарског у јужној Србији. Нисам велики љубитељ купуса, али овдје га радо једем. Када дођете на оваква дружења, осјетите село, осјетите припадност. Вјерујем да се и они који нису из Мартинца овдје осјећају једнако лијепо, и то је најљепши амбијент“, поручио је Микулић.
Он је подсјетио да Удружење „Моје Ножичко“ улази у десету годину постојања, те да планирају да јубилеј обиљеже свечаније, уз бројне активности, укључујући дјечије васкршње игре у порти цркве, манифестацију „Раде кува гра“ планирану за 31. мај, акцију „Најбољи ђак“ и друге догађаје. Удружење броји око 350 чланова.
Током Купусијаде уручене су захвалнице бројним појединцима, предузећима и институцијама који су помогли организацију, а добили су их: Општина Србац, Милорад Којић, Бојан Којић, Синиша Пантелић, КП “Комуналац”, Милан Михајловић, Миленко Вукашиновић, Сашо Њежић, Милован Будић, Драган Јовичић, Дејан Јовичић, Мића и Дуња Шпирић, СП “Транспорт”, ДИ “Зрнић”, Милош Ћетојевић, Стево и Смиља Ивковић, Миодраг Давидовић, Драган Добрњац, Наша боровница, Ћејић петрол и Радио Србац,
Посебна захвалност упућена је и пекарама „Сунце“ и „Мања“ које сваке године подржавају ову манифестацију.
Текст и фотографије: Општина Србац
Дио фотографија уступио Сашо Њежић
