Од фарме до трпезе: Kако је Перутнина Птуј Србац постала лидер перадарске индустрије

Од фарме до трпезе: Kако је Перутнина Птуј Србац постала лидер перадарске индустрије

Kада је прије непуних двадесет година Перутнина Птуј у Српцу покренула производњу са само 64 радника, мало ко је могао наслутити да ће овај погон постати један од најважнијих стубова домаће прехрамбене индустрије. Данас, са готово 400 запослених, преко 14 милиона узгојених бројлера и приходима који су у 2024. години премашили 102,7 милиона марака, јасно је да ова компанија не само да зна куда иде – већ тим путем граби пуном снагом.

„Прошла година била је година великих улагања, а ове смо године први пут прешли границу од 100 милиона марака прихода“, рекао је директор Перутнине Птуј С, Велибор Поповић. Његове ријечи не крију понос, али ни реалну свијест о изазовима који прате свако ширење.

Поповић истиче да је у 2024. години обрађено чак 23 хиљаде тона меса – чак седам пута више него у најпродуктивнијем периоду клаонице ранијих година. Kада се упореди са 2020. годином, када су обрадили 10 милиона бројлера, јасно је да је раст континуиран и стабилан. За 2025. годину планира се нови искорак – узгој чак 15,5 милиона бројлера.

„Наша стратегија је јасна – раст и модернизација. Ако се упоредимо са остатком групације Перутнина Птуј, која има преко 4.500 запослених и приход већи од пола милијарде KМ, ми смо у врху по многим параметрима“, истиче Поповић.

Улагања нису само бројке на папиру – то су конкретни пројекти који већ дају резултате. Један од њих је нова инкубаторска станица, капацитета 27 милиона јајних мјеста – највећа те врсте у Босни и Херцеговини. Станица је у завршној фази изградње, а већ до краја године очекује се њена потпуна функционалност.

„То није само инвестиција у фирму – то је инвестиција у заједницу. Биће нових десет радних мјеста, а инкубаторска станица је пројектована тако да се може додатно проширивати“, додаје Поповић.

Еколошки искорак био је једнако важан. Kлаоница у Повеличу од 1. марта више не користи угаљ – умјесто тога, ту је модерна котловница која загађење своди на минимум.

„Нема више црног дима изнад Српца – мени лично, то је најдража инвестиција“, каже директор.

Од 2020. до краја 2024. године, у Српцу је активирано скоро 16 милиона KМ инвестиција. До краја 2026. године, очекује се да та цифра достигне импресивних 30 милиона. Улагања су ишла и у нове пакерице, расхладне системе, паркинге, гардеробе, опрему ресторана и комплетну модернизацију производних линија.

Планови за 2025. годину укључују и увођење двократне смјене, што би додатно повећало капацитете, али и отворило врата новом запошљавању. У позадини свега стоји добра организација и јака сарадња са локалном заједницом.

„Сарадња са општином Србац, Водоводом, Електродистрибуцијом и посебно Министарством пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Српске је кључна. Захваљујући помоћи ресорног министарства, као и асистенцији помоћника министра за ветерину, направљен је велики искорак ка извозу живе перади“, наводи Поповић.

Данас, Перутнина Птуј Србац сарађује са 142 кооперанта и важи за другог највећег произвођача пилетине у БиХ. Циљ је јасан – постати први. А судећи по досадашњој динамици раста и визији коју има руководство, то више не дјелује као далека амбиција, већ као логичан сљедећи корак.