Дешавања

Мађарски гулаш србачких угоститеља награђен на Kозари

Ученици другог разреда угоститеља Центра средњих школа “Петар Kочић“ Србац освојили су друго мјесто на такмичењу у припремању котлића на манифестацији “Дани зиме на Kозари“.

Трочлана екипа, са професорицом Мајом Томаш, припремала је мађарски гулаш, а подршку им је пружило око 40 ученика и просвјетних радника из њихове школе.

На гастро такмичењу за средње школе је било пријављено седам школских екипа из Приједора, Градишке, Новог Града, Прњавора, Српца и Брода а Српчани су показали знање и вјештину и заузели висок пласман.

“Честитам нашим ученицима и професорици Томаш, који су још једном нашу школу представили на сјајан начин. Редовно учествујемо на гастро такмичењу у оквиру поменуте манифестације, а прије неколико година смо освојили прво мјесто. Захваљујем колегама и ученицима који су отишли на манифестацију и били подршка учесницима такмичења из Српца“, рекао је директор школе Миленко Живанић.

Покровитељ “Дана зиме на Kозари” је Град Приједор, а организатор и домаћин Туристичка организација града у сарадњи са Националним парком “Kозара” и туристичким организацијама Kозарска Дубица, Нови Град, Kостајница и Градишка.

Почињу тренинзи школе спорта у Разбоју

Удружење грађана „Ц.Е.З.А.Р.“ врши упис полазника у школу спорта симболичног назива „Цезарова школа спорта“, која ће се одржавати сваког уторка и четвртка од 17.30 часова у фискултурној сали ЈУ ОШ „Доситеј Обрадовић“ у Разбоју. Упис је отворен за сву заинтересовану дјецу узраста од 6 до 10 година, а са полазницима раде професор разредне наставе Младен Мачинковић и дипломирани радни терапеут Исидора Глишић.

Школа спорта намијењена је полазницима који се тек упознавају са различитим врстама спортова, или онима који не могу да се одлуче који спорт им највише одговара. Предност оваквих тренинга је у томе што су разноврсни, диманични, укључују различите врсте спортова, многе полигоне и мини такмичења, због чега су дјеци овог узраста нарочито занимљиви. Уз то, чланство у једној од програмских активности Удружења грађана „Ц.Е.З.А.Р.“ подразумијева и повезивање са малишанима са подручја цијеле општине, будући да се у току године организују и различита заједничка дружења, као и велики завршни концерти.

Први тренинг Цезарове школе спорта је већ данас, 4. фебруара са почетком у 17.30 часова, а као што је обичај са свим активностима Цезара, први тренинзи су пробни и бесплатни. Више информација сви заинтересовани могу добити на профилима Цезара на друштвеним мрежама, или путем броја телефона 065 816 107.

Домаће чоколаде Бране Сувајац из Српца све популарније међу купцима: Златна медаља за чоколаду са љешником и грожђицама

Тражећи начин како да заокружи успјешну производњу љешника, пензионерка Брана Сувајац из Српца дошла је на идеју да почне правити домаће чоколаде које су брзо постале омиљене међу љубитељима посластица.

Још од младости обожавала је припрему разних колача и слаткиша, а дугогодишње искуство у кулинарству помогло јој је да крене са израдом разноврсних чоколадних делиција чији несвакидашњи укус привлачи све генерације.

“Већ годину дана правим ручно рађене бијеле, црне и млијечне чоколаде разних укуса и облика. Кренула сам прво убацивати пржени љешник, мљевени или са додатком језгре, а затим сам додавала суво воће, кафу и разне креме. Морам признати да то није нимало лако и још увијек се усавршавам у овом послу”, каже Брана.

Своје производе излаже у салону Удружења жена Србац чији је дугогодишњи члан, а за њене чоколаде влада интерес и у другим локалним заједницама па се могу купити и у Крајишкој кући у Бањалуци и Кући Лијевча и Поткозарја у Градишци.

“Вриједне домаћице из Српца, са којима се редовно дружим, подстакле су ме да покушам направити чоколаду са љешником, и тако је све почело. Сваку чоколаду израђујем ручно, а за припрему и паковање ми обично треба око пола сата. Немам никакве машине, већ користим само посуде у којима топим састојке на пари, уз калупе за обликовање, а обично правим мање количине. Моје чоколаде су не само ручно рађене већ и здраве, јер не садрже конзервансе, па им је рок трајања од четири до шест мјесеци”, истакла је Брана.

Врло често поручују њене слаткише за рођендане, крсне славе и разне друге прославе, на којима исписује пригодне честитке, а имала је и већу наруџбу ситних чоколада за један шаховски турнир. Како каже, дјеца највише воле десерте у облику зеке, маце или меде а међу млађима и одраслима је тренутно најпопуларнија „дубаи“ чоколада за коју је такође пронашла рецепт.

“Нашла сам га на интернету и није ми био проблем да је направим. Чак сам добила оригиналну чоколаду из Дубаија од једне суграђанке и увјерила се да се не разликује пуно од моје, осим што је мало кремастија. Не правим класичну таблу јер крем од пистација није баш јефтин, па је израђујем у мањим облицима. Најмања кошта 3,5 КМ а мало веће паковање од 95 грама се може купити за пет КМ. Цијене свих чоколада зависе од грамаже, а врло често и од амбалаже која је прилично скупа”, рекла је Брана.

Посебно интересовање влада и за њене чоколаде са додатком чили папричице, што не чуди, јер је то била чувена посластица још у вријеме Астека и Маја који су њоме зачињавали какао за прављење напитака називајући га „храном богова“. Као што су и у том периоду постепено освајале Европу и свијет, тако су и чоколаде из Бранине кухиње све траженије у нашој дијаспори.

“Долазе купци из Швајцарске, Аустрије, Њемачке и других земаља и редовно узимају веће количине. Редовно наш изложбени салон у Српцу посјећује и једна породица из Данске, заједно са рођацима из Нове Тополе и купују све, од слаткиша до сувенира”, истиче Брана.

Потврда квалитета стигла је на петом по реду сајму “Плодови села малих произвођача” који је у новембру прошле године одржан у Делта планету у Бањалуци гдје је златном медаљом награђена њена млијечна чоколада са грожђицама и прженим љешником.

“Наше удружење је тада освојило чак пет златних медаља, поред чоколаде још и за љуте џемове, мед и медењаке. Све што раде вриједне жене из Српца има изузетну вриједност и без њихове подршке не бих успјела у овом послу. Из бројних радионица, семинара и дружења које организујемо рађају се квалитетне идеје, а основа свега је да се од заборава сачувају стари занати, традиција и обичаји”, нагласила је Брана.

Иначе, узгојем љешника Брана се бави већ десетак година а у понуди има свјежи и пржени љешник кога углавном продаје а дио користи за властите потребе. Пржени љешник користи и за производњу домаћег ликера.

“Љешник узгајам на парцели од 1,5 хектар и у томе ми помаже породица. Од тога не може баш да се живи па ми више дође као додатни приход уз пензију. Али свакоме бих препоручила да редовно конзумира љешник јер је богат хранљивим тварима и има висок садржај здравих масти, витамина и минерала”, рекла је Брана.

Отворена изложба „Цртежи и слике“ Ање Савић из Српца на Филозофском факултету

На Филозофском факултету Универзитета у Бањалуци данас је свечано отворена изложба „Цртежи и слике“ младе и изузетно надарене ауторке Ање Савић, ученице деветог разреда Основне школе „Јован Јовановић Змај“ из Српца.

Ова изложба представља плод њене преданости, упорности и љубави према умјетности, а радови су настали током школске 2023/2024. године у оквиру програма НАУМ, под стручним менторством наставнице ликовне културе Данијеле Лепир.

На свечаном отварању, присутнима су се обратили проф. др Срђан Душанић, декан Филозофског факултета, проф. др Милица Дробац-Павићевић, ванредна професорица на Филозофском факултету и идејни творац програма НАУМ, те Данијела Лепир, ментор изложбе. Говорници су нагласили значај подршке младим умјетницима и важност простора који Филозофски факултет нуди за развој креативности и талената.

Свако дјело изложено у овом простору носи печат посвећености, дубоке емоције и пажње коју је Ања уложила у сваки цртеж и сваку слику. Посебан акценат стављен је на њену способност да кроз боје и линије дочара свијет око себе, показујући зрелост и осјећај за умјетност који превазилазе њене године. Ова изложба јасно свједочи о томе да таленат, уз подршку ментора и правог окружења, може досећи изузетне висине.

Изложба ће бити доступна у наредном периоду, а сви заинтересовани су добродошли да је посјете и уживају у свијету боја и креативности који је Ања мстворила.

Међу присутнима на данашњој изложби био је и колектив Основне школе “Јован Јовановић Змај” из Српца на челу са директорицом Мануелом Рађевић-Јокић.

Таленат за сликарство Ања Савић је открила још у најмлађим данима, а недавно је њен ликовни рад на тему “Моја Република” освојио прво мјесто на конкурсу Министарства просвјете и културе Српске у конкуренцији 1.956 ђачких ликовних радова из 98 основних школа.

Своју прву ауторску изложбу, у оквиру програма “НАУМ”, под називом “Путовање кроз умјетничке правце”, на којој је било изложено више од 20 радова, представила је у мају прошле године у Дому културе “Угљеша Kојадиновић” у Српцу.

Ања је одлична ученица Основне школе “Јован Јовановић Змај” из Српца и по њеном завршетку у мају ове године, планира да се упише у Гимназију у Српцу, а након тога на Академију ликовних умјетности.

Борачка организација Србац најавила кључне активности за 2025. годину

Руководство Борачке организације општине Србац данас је одржало састанак са предсједницима мјесних борачких организација на којем су анализирани резултати рада у 2024. години и предложени планови за ову годину.

Предсједник организације, Горан Плотан, говорио је о Фонду солидарности и рекао да су прошле године донијели одлуку да повећају износ чланарине са шест на 12 KМ за његов рад. Путем Фонда солидарности, према ријечима Плотана, у прошлој години реализовали су 12 пакета помоћи.

“Остало нам је још десет сабораца којима ћемо пружити помоћ у овој години, од којих ћемо три пакета уручити у наредних неколико дана, а ријеч је о борцима из Повелича, Дугог Поља и Бардаче. Вриједност та три пакета је око 10 хиљада KМ“, рекао је Плотан.

Он је позвао чланове који нису потписали сагласност за повећање чланарине, да то учине, јер ће на тај начин имати веће могућности за пружање помоћи онима којима је најпотребнија.

“Ових дана смо имали вриједну донацију од маркета ‘Фортуна’ у износу од 1.000 KМ а позивам и друге субјекте који су у могућности, да нам пруже помоћ”, рекао је Плотан.

Истиче да је циљ Борачке организације да се помогне борцима, породицима погинулих бораца и ратним војним инвалидима, јер су то категорије проистекле из рата и позива све борце на јединство и да, као што су били у рату, остану и у миру једни другима ослонац.

Поред реализованих планова, Плотан је истакао да је остало неколико ставки које у току прошле године нису успјели завршити, али планирају да то буде завршено у овој години.

“Нисмо успјели подићи спомен-обиљежје у Мјесној заједници Kладари, јер је дошло до проблема око локације, али се надам да ћемо то завршити у овој години те да ће страдали борци добити споменик достојан њихове жртве. Друга ствар коју нисмо реализовали је замисао да једна улица у Српцу носи име команданта Миодрага Сувајца, али сам добио информацију да ће то бити предложено на сљедећој сједници Скупштине општине“, рекао је Плотан.

Сједници је присуствовао и начелник одјељења за општу управу и предсједник Одбора за његовање традиција ослободилачких ратова Душко Митрић.