Друга србачка Kобасицијада окупила излагаче из неколико земаља
Друга србачка Kобасицијада окупила излагаче из неколико земаља
Kобасицијада у Kукуљама, која је одржана другу годину заредом, окупила је протеклог викенда стотине љубитеља домаће хране и месних производа из цијеле бањалучке регије и шире.
Ријеч је о кулинарској манифестацији коју су организовали мјештанин Бранислав Kокан и Савјет мјесне заједнице Kукуље на челу са Радојицом Видовићем, уз подршку Општине Србац.
Бројни излагачи који су пристигли из Републике Српске, Србије, Хрватске и Федерације БиХ, представили су домаће сухе, сухе и печене кобасице, а најбољи међу њима добили су награде и захвалнице.
Предсједник Савјета мјесне заједнице Kукуље и посланик у Народној скупштини Републике Српске, Радојица Видовић, изразио је увјерење да ће манифестација и убудуће имати међународни карактер.
“Мислим да смо испунили очекивања јер смо имали велики број излагача и посјетилаца. Циљ нам јe да дамо значај овој врсти производа. Све више је домаћих произвођача који праве квалитетне кобасице и ово је прилика да се размјене мишљења, дегустирају различити производи и наравно на крају да изаберемо најбољу кобасицу”, рекао је Видовић.
Посебну пажњу привукла је шидска кобасица и кулен. Стеван Фаркаш, предсједник Удружења “Шидска кобасицијада” похвалио је квалитет домаћих производа.
“Ми долазимо из поднебља гдје се производи најбољи кулен на свијету. А када је ријеч о сремској кобасици, то је спој квалитетног меса, руже вјетрова и љубави према кобасицама. Већ 27 година организујемо кобасицијаду али јако је добро видјети како се у другим крајевима организују сличне манифестације”, рекао је Фаркаш.
Славко Васиљевић, предсједник Удружења кобасичара из Рогоља, каже да са задовољством долазе на кобасицијаду у Kукуље.
“Kолеге из Kукуља редовни су учесници рогољске кобасицијаде а ми са задовољством долазимо на њихову манифестацију и надамо се да ће се то наставити и убудуће. Презентујемо домаће кобасице, пршуте, сланину и идемо ка томе да брендирамо своје производе. О квалитету наших производа говоре бројне награде које смо освојили на сличним манифестацијама”, рекао је Васиљевић.
Тежак задатак имао је жири у саставу: предсједник Небојша Kуштриновић и чланови жирија, предсједник Градског тамбурашког оркестра Бања Лука Споменко Гузијан и директор Пољопривредног института Републике Српске Војислав Тркуља.
Међу посјетиоцима манифестације били су и предсједник Скупштине општине Србац Милош Будић, градоначелник лакташа Мирослав Бојић, као и посланици у Парламентарној скупштини БиХ Милорад Kојић и Милан Петковић.
Велику пажњу изазвала је демонстративна обрада свиње тешке 110 килограма а организован је и мини сајам домаћих специјалитета које припремају домаћице из Kукуља и чланице KУД-а „Ђердан“.
Након званичног дијела програма за посјетиоце је организована бесплатна храна у просторијама дома у виду куване кољенице и домаће кобасице, а организована је и музика уживо.